乳酸高麗菜炒鮮魚頭

材料：乳酸高麗菜（一包）　

　　　 鮮魚頭　　（一包）　

備料：蔥.......適量、蒜末...適量、薑絲...少許

　　　辣椒....少許、醬油...少許、砂糖...少許　

做法：

鮮魚頭汆燙(備用)

乳酸高麗菜切小段、蔥切段、
薑切絲、蒜切末、辣椒適量

鍋中加入少許的油，
熱鍋後加入蒜頭、薑絲爆香

接著放入蔥段、辣椒　　　

爆香後再加乳酸高麗菜

加入醬油、砂糖、水悶一下

加魚頭悶煮至熟即可

美味的乳酸高麗菜炒鮮魚頭～～～上菜嘍

感想：魚頭肉多，口感Ｑ彈，膠質豐富，

　　　加上乳酸高麗菜那順口的酸味，醬油的香～～～

　　　湯汁淋在白飯上，讓人讚不絕口的美味。