澎湖最方便美味的海產海鮮│澎海漁行海鮮宅配[水晶熟捲]

水晶熟捲(大)

澎湖小管的產期約在每年端午節前到中秋節後之間（約5月到10月之間），其中以7月、8月和9月間數量最多，鎖管屬於軟體動物，體型較小者稱小管（小卷）；體型較大者稱透抽，小管是一種迴游性頭足類，每一年夏季正好迴游到澎湖附近海域，捕撈區域以鳥嶼東部海域、吉貝海域及姑婆嶼海域為主。澎湖海水不受污染，小管捕撈後在船上馬上將其黑墨摘除，並以淡水加粗鹽立即汆燙，肉質保證特別鮮美甘甜，鮮度甜度脆度都一級棒。
中大型小管最常被用於澎湖著名的料理--沙拉小管，現在你可以不用到澎湖。
澎海漁行-海鮮真空急速冷凍宅配，採真空保鮮的方式，把海鮮最原始的甘甜味送到家。
不用烹飪，退冰後直接切片擺盤再放個沙拉，**沙拉熟捲**輕鬆上桌。
讓你一整年只要在家裡就可以隨時品嚐到當季最鮮美的甘甜~~
澎湖餐廳著名的料理-沙拉熟捲。迅速又方便。