澎湖海域因水質清徹，沒有工業污染，所以養成之牡蠣味道特別甘甜營養，
完全無任何重金屬殘留。
本漁行嚴選澎湖菜園海域生產之牡蠣，只挑選最大最肥美的供應給各位，
保証完全不泡水。
市售牡蠣大多在採取的過程將牡蠣泡在水裡,導致口感不佳且不能久存。
本漁行所售的是完全不泡水,口感滑嫩不鬆軟且可冷凍保存至較長的時間。
澎湖的牡蠣鮮嫩多汁，非常鮮美，沒有腥味。
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