乳酸高麗菜炒鮮蝦肉


材料：乳酸高麗菜半包（要用水清洗一下，怕酸味太重）、
　　　鮮蝦肉一包、蒜頭、蔥段、辣椒　　　　

備料：醬油、糖、水


作法：
  １．鍋中加入少許的油，先將鮮蝦肉煮到半熟放置盤上備用           　　(避免鮮蝦炒太久變老)。
  ２．先將蒜頭爆香、加入蔥段、辣椒爆香。
  ３．接著將乳酸高麗菜放下去炒。
  ４．加入醬油嗆鍋，加入少許的砂糖，一點水悶一下。
  ５． 等收汁了在加入鮮蝦肉稍微炒一下。
  ６．擺盤、上菜！！

食材:乳酸高麗菜、鮮蝦肉、
蒜頭、辣椒、蔥段

成品

美味的乳酸高麗菜炒鮮蝦肉
上菜嘍

感想：

乳酸高麗菜加上鮮蝦肉，口感很棒。

高麗菜帶點微酸，加在砂糖的甜味，

酸中帶甜，又有醬油的香，配飯很好吃。